Zimt gegen Zucker (Taschenbuch)

Taschenbuch: 80 Seiten
Verlag: Droemer/Knaur (18. Juli 2005)
Sprache: Deutsch
Größe und/oder Gewicht: 18,6 x 10,4 x 0,8 cm


Zimt ist mehr als ein Weihnachtsgewürz. Seine Inhaltsstoffe können den Blutzucker spiegel um 20-30 % senken und das LDL- Cholesterin reduzieren. Die Autoren erklären, wie Extrakte aus der Rinde des Zimtbaumes auf den Körper wirken und wie insbesondere Typ 2-Diabetiker diese als Heilmittel nutzen können.

Sven-David Müller-Nothmann ist Diätassistent und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft. Nach langjahriger Tätigkeit am Universitätsklinikum Aachen ist er jetzt bei den Internetportalen www.qualimedic.de sowie www.zuckerberatung.de beschäftigt. Als Medizinjournalist ist er Schriftleiter und Redaktionsmitglied verschiedener Zeitschriften und regelmäßiger Gast im Hörfunk sowie Fernsehen. Er moderiert die monatliche Gesundheitssendung GesundZeit in Leipzig. Sven-David Müller-Nothmann arbeitet ehrenamtlich für die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik und leitet sein Zentrum für Ernährungskommunikation in Aachen. Für seinen Einsatz um die Volksgesundheit im Bereich Diabetes und Ernährung erhielt er 2005 vom Bundespräsidenten das Bundesverdienstkreuz verliehen.